鮁魚餃子如何制作更美味?牢記關鍵步驟,口感彈性美味,越吃越香

俗話說:“舒服不如倒著,好吃不如餃子”,由此可見,餃子已經在人們的心中不再隻是美食的象征,更多的是承載著故鄉情懷以及傢人團圓的一種寄托!

鮁魚餃子如何制作更美味?牢記關鍵步驟,口感彈性美味,越吃越香

我們都知道餃子的種類也變得越來越豐富多樣,而最常見的就有三鮮、香菇豬肉以及韭菜蝦仁等,品種的多樣化可以看出人們對美味的追求是永無止境的;那麼,今天小佳給大傢分享個鮁魚餃子的做法。

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鮁魚餃子

鮁魚餃子如何制作更美味?牢記關鍵步驟,口感彈性美味,越吃越香

需備食材】:

餃子面粉500克、鮁魚肉、五花肉末100克、韭菜末、十三香、花椒水、鹽、料酒、胡椒面、香油

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【操作步驟】:

1、先將鮁魚肉用水沖洗後剁成肉泥,然後再放入碗中順著一個方向攪打,這樣能夠很好的增加鮁魚肉的彈性口感

2、用絞肉機把清洗幹凈的五花肉打成肉末,韭菜洗凈後瀝幹水分剁成韭菜末放著備用

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3、將五花肉末、鹽、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油、十三香以及雞精加入鮁魚肉泥中進行均勻攪拌

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4、等到攪拌的粘稠度相似與酸奶的時候就可以加入花椒水

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5、把餃子皮的面和好,然後用搟面杖搟成餃子皮(如果嫌麻煩可以直接買點餃子皮,這樣比較方便)

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6、接著就是把調好的鮁魚餡料包在餃子皮裡就可以下鍋煮瞭

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以上就是制作鮁魚餃子的具體操作步驟,你們都學會瞭嗎?喜歡吃的朋友自己也可以動手去嘗試下,不僅特別簡單易做,關鍵是口感特別的美味,因此深受人們的喜愛!

鮁魚餃子如何制作更美味?牢記關鍵步驟,口感彈性美味,越吃越香

將煮好的鮁魚餃子配上蘸料,那口感別提有多美瞭,不僅能夠很好的節約成本,而且傢人孩子吃的也比較的營養何樂不為呢?

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餃子一直是人們喜愛的美食之一,因此喜歡吃的朋友可以動手去嘗試下,無論是拿來煎著吃還是蒸著吃都是很不錯的美味,不僅特別的營養,關鍵還方便!

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我是九川美食分享,你們還有哪些餃子的美味做法歡迎在下方留言哦,每期都有不一樣的分享,下期我們不見不散~~~

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