為什麼有的人吃蘿卜皮?原來還有這好處,為瞭傢人健康,不妨一看

平常工作忘瞭喝水,或者蔬菜吃少瞭,身體分分鐘就會上火,教你做一道鮮美的蘿卜湯,成本隻要幾塊錢,營養開胃,每次喝完都感覺,身體倍爽,因為它有通氣的功效,奶奶曾告訴過我,蘿卜渾身都是寶,她嘴裡長口瘡水泡的時候,經常嚼一些蘿卜皮吃,有很好的效果,告訴我可別浪費。

為什麼有的人吃蘿卜皮?原來還有這好處,為瞭傢人健康,不妨一看

白蘿卜生食熟食能可以,唯一不好的缺點,就是辛辣味太重,其實這是一種芥子油,能促進消化,增強我們的食欲,除瞭做湯以外,包餃子、包包子,我每次都焯水,因為真的咽不下去,蘿卜湯可以淡化味道,而且對肺有好處,一定要養成吃蘿卜的習慣,下面請看蘿卜湯的具體做法。

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蘿卜湯

食材:白蘿卜、西紅柿、雞蛋、水淀粉、香菜

調味:食鹽、胡椒粉、香油


1、準備一把紫菜,撕成小塊,裝入碗中,用清水浸泡20分鐘,徹底泡軟泡發。

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2、一個西紅柿,頂部切十字刀,用開水燙一燙,剝掉西紅柿的外衣,切除小塊備用。

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3、白蘿卜一個,去掉頭尾,如果介意吃蘿卜皮,可以去掉,蘿卜先切成薄片,再切成細絲備用。

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4、熱鍋放油,先下入西紅柿塊,接著加半勺鹽,這樣炒西紅柿更易出湯汁。

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5、等西紅柿變成湯汁,下入切好的蘿卜絲,繼續翻炒一分鐘,開中火就行。

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6、加入等量的清水,蓋上蓋子,燜煮2分鐘,等時間到瞭,可以下入紫菜。

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7、約一分鐘後,淋入半碗水淀粉,(1勺玉米淀粉,5勺清水),把湯汁煮至黏稠。

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8、等中間冒出氣泡後,淋入打好的雞蛋液,等10秒鐘後再攪拌,這樣雞蛋花更好看,加食鹽、花椒粉、芝麻香油,關火出鍋。

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9、這樣做的紫菜蘿卜湯,全傢人都愛喝,營養豐富,口感鮮美,西紅柿的湯汁,完全釋放瞭出來,帶有一絲酸甜的口感,喜歡你也來試一試吧。

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技巧總結

吃蘿卜時,很多人都把蘿卜皮削掉扔瞭,其實這是錯誤的,教你兩個小妙招。

1、可用蒜臼子,搗成汁水,每天用這個汁水來漱口,對口腔潰瘍有奇效。

2、蘿卜皮蘸蜂蜜吃,對便秘也有一定的幫助。

“冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開藥方”,老百姓常說這句俗語,很有道理。

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原創圖文,禁止抄襲,我是食味菜譜,熱愛美食,每日更新傢常菜和面食的做法,關註我每天學習做菜,總會給你驚喜。

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